Burgery

4 okrągłe bułki pita, 400g piersi kurczaka, 4 liście sałaty, 4 duże plastry pomidora, 4 łyżki majonezu, 2 łyżeczki wędzonej papryki, wól i pieprz, olej, relish: 2 ogórki, 1 cebula, 1 papryka zielona, 1/2 papryczki chilli, 100ml octu, 200g cukru, 1 łyżeczka soli selerowej, 1 łyżeczka gorczycy
Warzywa drobno posiekać, wymieszać solą i odstawić na 2h. Odcisnąć sok, zagotować ocet z cukrem i gorczycą. Dodać warzywa i gotować na małym ogniu 10min. Kueczaka zmielić lub drobno posiekać, doprawić przyprawami, wyrobić burgery, posmarować olejem i grillować po 5min z każdej strony. Bułki opiec, posmarować majonezem, dodać sałatę, pomidora, burgery i porcję sosu.

4 bułki hamburgerowe, 400g karkówki wołowej, 150g niebieskiego sera pleśniowego, 1/2 winnego jabłka, 1 cebula czerwona, 4 liście sałaty karbowanej, 4 łyżki majonezu, sól i pieprz
Wołowinę mielimy, doprawiamy przyprawami, formujemy buregery o grubości 2cm, smarujemy olejem z dwóch stron i grillujemy. Cebulę i jabłko kroimy w plasterki. Ser pleśniowy kruszymy. Bułki opiekamy na grillu, smarujemy majonezem, układamy sałatę, jabłka oraz burgery, posypujemy serem, układamy krążki i przykrywamy.

4 ciabatty, 400g mięsa z udek kurczaka, 8 plastrów wędzonego boczku, 4 plastry mozzarelli, 1 czerwona papryka, 4 łyżki majonezu, 4 liście sałaty, 1 jajko, sól, pieprz, olej
Paprykę skroić w plastry, Kurczaka zmielić, dooprawić i uformować burgery. Zapanierować i posmarować olejem. Grillować po 5min z każdej strony, ubok ułożyć plastry boczku. Bułki opiec, posmarować majonezem, ułożyć sałatę, burgery, mozzarelle, boczek i paprykę.

4 bułki hamburgerowe, 400g karkówki wołowej, 4 plastry sera cheddar, 1 cebula, 1 pomidor, 1 ogórek konserwowy, 4 liście sałaty karbowanej, 4 łyżki majonezu, po 2 łyżeczki suszonego czosnku i cebuli, 4 łyżki keczupu, sól i pieprz
Wołowinę mielimy, doprawiamy przyprawami, formujemy buregery o grubości 2cm. Warzywa kroimy w plasterki. Bułki opiekamy na grillu, smarujemy majonezem, układamy sałatę, burgera, ser, cebulę, ketchup, ogórka i pomidora.