Kawa, kawusia, kawa!
Stopień parzenia: 100*C
Stopień fermentacji: Kawa przechodzi przez proces fermentacji podczas suszenia ziaren po ich zbiorze. Jednak stopień fermentacji w kawie jest znacznie niższy niż w przypadku herbaty. Proces ten jest kluczowy dla rozwoju charakterystycznych smaków i aromatów ziaren kawowych.
Proces produkcji: Kawowe ziarna są zbierane z owoców kawowca, po czym przechodzą przez procesy suszenia, palenia (palenia) i mielenia.
Kolor: Ziarna kawowe same w sobie są zwykle zielone. Jednak po procesie palenia, który nadaje im brunatny kolor, kawa przyjmuje odcień od jasno brązowego do ciemnego brązowego, w zależności od stopnia palenia.
Smak: Intensywny, bogaty, zróżnicowany w zależności od rodzaju ziaren i sposobu palenia. Mogą występować nuty owocowe, kwiatowe, orzechowe itp.
Kofeina: Zawiera znacznie więcej kofeiny niż większość herbat. Działanie pobudzające jest silniejsze i bardziej skoncentrowane.